VILLA CORDOBA ART

   VILLA CORDOBA ARTESANOS est une petite entreprise franco espagnole qui se dédicat à la vente de produits ibériques, privilégiant leur qualité maximale depuis l'origine.

Notre priorité est protéger tous les détails depuis l'élevage des porcs au coeur de la Dehesa de los Pedroches, plus grande forêt de chênes au monde, jusqu'à la production et de la transformation des produits. Ces porcs sont alimenté exclusivement de Bellotas (glands), qui donnent aux produits cette saveur si spéciale et unique.

    

La revalorisation de la culture et de la tradition est primordiale. Nous sommes une entreprise mais nous défendons avant tout une façon d’entendre la vie, où nature et cadre environnant sont des valeurs que nous préservons.

Notre objectif est que l'étranger connaisse et profite des produits ibériques qui font la gastronomie espagnole.

Nous souhaitons que nos produits soient capables de susciter l'intérêt des gourmets les plus exigents.

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Les produits sont totalement naturels, ne contiennent ni colorants, ni conservateurs. Ils sont naturellement riches en acides oléiques, en vitamines et en antioxydants, et sont dépourvus de gluten, de lactose et de métaux lourds. Les soi-disant "aliments fonctionnels" sont ceux qui, en raison de leurs caractéristiques nutritionnelles, couvrent des fonctions spécifiques de notre corps au-delà de la satisfaction des besoins végétatifs de base. Ils améliorent la santé de ceux qui les consomment. Ils réduisent le risque de contracter des maladies.

Le jambon iberique de bellota, pata negra, est un aliment "fonctionnel", car en plus d'apporter des protéines, des glucides, des lipides, des vitamines et des minéraux à notre organisme, il aide à réguler le transit intestinal et peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires et son rôle dans la prévention est à l'étude d'autres maladies comme le cancer.